Velkommen til DyreRiget - alt til høns

Høns er fantastiske! Og så er det nemt, givende og lærerigt at holde høns.

 

I min butik ”DyreRiget” har jeg derfor de seneste 18 år hjulpet kunder i gang med at holde høns, og jeg får hele tiden gode beretninger retur.

  • Beretninger om glæden ved at være selvforsynende med æg, og om at få ukrudt fra haven og madrester fra køkkenet omdannet til dejlige æg til køkkenet og god gødning til haven.
  • Beretninger om børnenes begejstring ved deres næbede venner der trisser rundt i haven.
  • Beretninger om bæredygtighed og nærhed og familiehygge.

 

Høns er bæredygtige, fordi de leverer mad i form af æg (som er rige på proteiner) lige der, hvor vi bor og fordi de spiser vores madrester. Det er jo madrester, som ellers bliver smidt ud og kommer på en rejse med skraldebiler for til sidst at blive brændt af. Der koster alt sammen energi, der ligeså godt kan blive til god energi hjemme i haven.

 

Lad os tage den med madaffald. Det er et meget stort problem, at vi smider så meget mad ud fra de private og offentlige husholdninger. 40 procent af al den mad der er dyrket, forarbejdet, emballeret, kølet, kørt, fløjet og hentet hjem fra supermarkeder… bliver slet ikke spist. Det er fejlkøbt mad. Og så er der den mad, som bliver til overs på tallerkenerne. Det er ikke til at bære, at smide god mad direkte i skraldespanden. Det er slet ikke til at bære, at vise børn, at den mad, som andre har gjort sig umage med at producere, bare kan ryge lige ned i skraldespanden. Det sker ikke desto mindre i private husholdninger hver dag. Og det sker ikke mindst i de store offentlige husholdninger. Det er ikke til at holde ud.

Hvis man ikke passer på bliver man sådan en mor eller far, der taler om de små børn i Afrika hen over middagsresterne. Hvilket sådan set er fuldt ud rimeligt. Men ret abstrakt for børn. Det er meget mindre abstrakt, at vise børn – og sig selv – at både resterne fra tallerkenerne og madkasseresterne kan genbruges. Og at de på næsten magisk vis kan blive til de fineste æg i løbet af natten.

 

Gammel Dansk Landrace

Det, at holde høns, er en meget fin anskuelighedsundervisning. Man viser simpelthen, hvor maden kommer fra ved hjælp af sådan en lille to-benet tosse med fjer på. En levende affaldskværn, har jeg også engang kaldt en af hønerne, da hun ikke hørte det.

Via høns kan man vise børn og alle andre, der er interesserede, at maden ikke opstår henne i supermarkeder. For hønsene leverer æg hjemme på matriklen – lige omme i baghaven eller nede i gården, hvis man bor i en by – og de gør mere end det: De leverer også gødning til haven. Og så er de virkelig hyggelige at have gående omkring og ofte spiser de også et par skadedyr i havens bede (de er kødspisere, de nakker alt fra biller til mus). Det opvejer selvfølgelig ikke, at det ikke er dyr med den store ordenssans: De roder, skraber og pikker i jorden, når de går frit rundt. Men pyt med det. De er så søde, at man ikke rigtig lægger mærke til det.

 

I forhold til det med at holde høns, har jeg fra begyndelsen haft den fordel, at jeg vidste en del om det. Jeg har haft rigtig mange høns gennem hele livet. Når jeg havde flest var jeg oppe på 150 stykker, plus vagtler, perlehøns, ænder og gæs. Det har givet lidt rutine, og alligevel giver mine høns mig hver dag nye oplevelser.


Når man først er kommet ind i den gode vane med at aflevere alle sine madrester i hønsegården og hente æg med orange blommer retur, er det en daglig glæde man holder fast i.

 

På denne side har jeg samlet alle mine bedste råd om at holde høns. Jeg har også givet svar på det spørgsmål jeg oftest har fået i min butik:

Hvordan gør man og kan vi finde ud af det?

Svaret er Ja! alle kan finde ud af at holde høns.

KONTAKT OS

Indtast venligst dit navn.
Indtast venligst en besked

INFORMATIONER

Butik
Stærkendevej 137
4000 Roskilde

Telefon
22 366 665

Hjemmeside
dyreriget.dk

 

FIND VEJ

FØLG OS PÅ FACEBOOK